THE CHALLENGE
어디에서 막혀 있었을까요?
같은 메뉴라도 어떤 고객에게 어떤 가치로 소개하는지에 따라 선택의 이유가 달라집니다. 한정식 카테고리와 메뉴 구성을 중심으로 매장을 다시 설명했습니다.
BEFORE검색에서 구별되지 않던 동네 한식집
AFTER가성비 세미 한정식으로 포지셔닝
THE RESULT
자료로 확인한 변화
점장과의 실제 대화에서 확인한 매출
2024.01약 1.01억원
2024.02약 8,092만원
2024년 3월 5일 고객 대화 기준. 월별 매출은 변동합니다.
출처: 강상현 대표 강의 소개 페이지 및 제공된 매출·광고·검색 자료. 금액은 반올림 수치이며, 개별 사례의 결과는 사업장과 기간에 따라 다릅니다.